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旅の食事

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マルコポーロ ホテルの方が教えてくだいました。怪しいお店ではありませんよ〜(笑)









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ドブロクニクについて初めて食べたのがここ「マルコポーロ」

創作イタリアンというところでしょうか

ラビオリ(ジェノベーゼがかかっています)ズッキーニとクリームチーズのサラダ、

白トリュフとエビのショートバスタ

初めて口にした料理が美味しいとその土地の印象がぐっと良くなりますよね

まさにその夜はこの料理にやられました!


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これが美味しくて美味しくて想像以上でした もちろんビールとワインで乾杯です


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翌日のランチはフォーストフードのお店『バルバ」
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人気店「バルバ」 イカスミのバンズの中はエビたっぷり、
そしてたことトマトのサラダ。このたこが柔らかくて美味しかった〜〜このバンズ大きくて
二人でシェアしてちょうどいいんです


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「モビーディック」クロアチア料理を出してくれるコノバと言われるお店。


ちょっとここでグーグル先生に教えていただきましょう





 食堂の分類はイタリア(リストランテ、トラットリア、ピッツェリア)と同じく、レストラン(restoran)、コノバ(konoba)、ピッツェリア(pizzeria)に分かれており、その役割もほぼ同じです。
 内容や形式にもこだわった正式な食事はレストラン、実質的でお得な食事はコノバ、軽食や空腹を満たす場合ならピッツェリア、となりますが、特にレストランとコノバの差はあまり大きくはありません。
 クロアチア人は日常的に外食しないため、外食と言った時点で「特別なこと」になります。だからコノバの料理も十分美味しく、お値段もそれなりです。それでもイタリアよりは物価が安く、一人3000円程度で満足する食事を楽しめます。


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これはミシュラン一つ星のCopun

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熱中症気味の体にもカラマリにレモンをぎゅっと絞って、、

元気が出ました〜〜お水が美味しかった 外は36度の猛暑でした

それでも皆さんテラス席を希望されて、、私たち親娘だけがクーラーのガンガン聞いた地下のお部屋でいただきました




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ドブロクニク最後の夜がミシュラン一つ星の「タブリン」
旅では生牡蠣を口にしないことと決めていたのですが
隣の少年がムール貝をバケツ抱えて食べていたのでごくり、、

「生牡蠣一つだけくださ〜い」と言ってしまいました

ワインに最高でした

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これはザぐレブのレストラン

最後だから白トリュフをたっぶり使ったポークステーキにしました




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カフェもおしゃれ、カップもちょっと北欧風デザインです



レストラン選びも良かったのかもしれませんが(娘の手柄!)今まで色々な
ところに旅して今回ほど食事が美味しいと思ったことはありません。
クロアチアの食文化を見直しました

そして庶民に優しいリーズナブルな値段というのも魅力でした
決して物価が安いというわけではないように思いましたが、、食材が豊かな証拠でしょう
アドレア海で取れた海の幸、野菜の甘み、トリュフ、塩、ワイン 大満足の旅でした


by lapislazuli54 | 2017-08-26 10:59 | 食べ物 | Trackback | Comments(10)